Tự nấu trà Atiso từ hoa Atiso tươi, mẹ đã thử chưa?
Không khí đang nóng dần và trờ nên oi bức báo hiệu mùa hè đang đến gần. Tiết trời này rất dễ khiến cơ thể nhiễm bệnh nên việc bổ sung dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng cho cả nhà là vô cùng cần thiết. Và trà từ hoa Atiso tươi sẽ là một thức uống tuyệt vời để giải nhiệt, mát gan, lợi tiểu và giảm mỡ máu.
Thường khi nhắc đến trà Atiso người nghĩ ngay đến trà túi lọc hoặc trà atiso khô. Ít ai biết rằng có thể nấu trà từ Atiso tươi, đặc biệt là từ hoa Atiso tươi. Trà từ hoa Atiso tươi mang vị khác hẳn với trà khô bởi cái mùi thơm thơm và cái vị thanh thanh, tươi mát, ngòn ngọt của bông Atiso tươi.
Hôm nay, các mẹ hãy cùng Dalat Fine Foods thử nấu loại nước uống thơm mát này để đãi cả nhà trong mùa hè này nhé!
Mẹ cần chuẩn bị gì?
3 - 4 bông Atiso tươi thật tươi
1 bó lá dứa
Vài viên đường phèn nhỏ
Cách nấu trà từ hoa Atiso tươi
Bước 1: Sơ chế và rửa sạch bông Atiso
Bước 2: Lá dứa rửa sạch cuộn tròn và buộc lại
Bước 3: Cho bông atiso và lá nếp vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt bông atiso, đun sôi. Sau khi sôi, bạn để với lửa nhỏ đến khi bông atiso mềm, ra hết chất ngọt là được. Vì thời gian hầm bông atiso khá lâu nên nếu muốn nhanh, mẹ có thể dùng nồi áp suất, hay nồi ủ khoảng 4-5 tiếng. Nếu dùng nồi thường để nấu thì nấu từ 1 đến 1,5 tiếng. Mẹ để ý nếu nước cạn thì châm vào một ít nước lạnh và tiếp tục đun sôi nhé.
Bước 4: Khi bông atiso đã ra hết chất ngọt, mẹ vớt bỏ bông ra đĩa, thêm một ít đường rồi tiếp tục đun cho tan hết đường. Sau đó mẹ để nguội, cho vào bình, cất vào tủ lạnh dùng dần. Phần bông atiso được vớt ra, mẹ có thể ngắt cánh, ăn phần phía dưới cánh và phần nhụy của bông.
MUA NGAYBông Atiso tươiđảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods để làm các món nước từ hoa Atiso tươi cho cả nhà nhé!
0908 161 398
