Nấm nút màu trắng nhỏ bé (nấm mỡ – Agaricus bisporus) có nhiều đặc tính chống oxy hóa hơn các loại nấm đắt tiền khác, nó được xếp vào loại thức ăn chống oxy hóa hiệu quả nhất, ngoài ra có thêm nhiều lợi ích khác:
- Cung cấp chất chống oxy hóa rất cao
- Giàu Vitamin D
- Giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm bớt sự tăng sinh tế bào trong cũng như kích thước khối u.
- Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
- Sản xuất Estrogen
- Có khả năng làm giảm huyết áp cao