Vào những ngày mùa đông, còn gì tuyệt vời hơn là được ăn bánh chuối nướng nóng hổi, thơm phức. Với hương vị ngọt thơm hòa trộn cùng với vị béo béo của nước cốt dừa làm bạn ăn hoài không biết chán.
Nguyên liệu
5 quả chuối laba chín
10gr bột mì
50ml sữa đặc
1 cái bánh mì
25gr đường
1 thìa bơ
50ml sữa tươi
50ml nước cốt dừa
1 xíu muối
1 thìa cà phê vani
1 quả trứng gà 50gr
Khuôn bánh
Cách làm ra sao?
Bước 1: Chuối tây nên chọn chuối càng chín càng tốt, lột sạch vỏ chuối rồi thái thành những miếng mỏng đều nhau, không nên thái mỏng quá hoặc dày quá. Cho chuối vào âu cùng với 1 xíu muối, đường và trộn đều ướp cho chuối ngấm đường, từ khoảng 1-2 tiếng chuối sẽ tươm mật.
Bước 2: Bơ cho vào bát rồi đem đun cách thủy cho bơ tan chảy. Bánh mì đem xé vụn cho vào âu, thêm nước cốt dừa, sữa tươi, vani, bơ, bột mì, trứng gà, sữa đặc và trộn thật đều nguyên liệu.
Bước 3: Bật lò nướng 160-170 độ C làm nóng lò nướng. Tiếp theo bạn lót giấy nến vào khuôn rồi xếp 1 lượt chuối đã ướp đường vào, chừa lại 1 ít chuối để xếp lên trên mặt bánh, chỗ chuối còn lại bạn cho vào âu trứng sữa khi nãy và trộn đều 1 lần nữa.
Bước 4: Trút tất cả âu chuối vào khuôn, dàn đều cho bằng phẳng rồi xếp 1 lượt chuối còn lại lên trên cùng. Cho bánh vào lò nướng khoảng 80-90 phút là bánh chuối đã chín.
MUA NGAY các sản phẩm Chuối Labađảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods để kết hợp làm bánh chuối thơm ngon nhé!
0908 161 398
