3 công thức làm món ăn từ rau bồ công anh thơm ngon, mới lạ

 Nguyên liệu:

• Rau Bồ công anh
• Tỏi
• Chanh tươi
• Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

 Cách làm:

• Rau rửa sạch trước khi xào, tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo mỡ đun già, phi cho thơm vàng tỏi.
• Cho rau Bồ công anh vào xào, vặn lửa to, xào nhanh tay, đảo nhanh tay,
• Cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 2 thìa cà phê đường vào xào cùng. 
• Xào rau khoảng 3 – 5 phút, sau đó cho rau ra đĩa, vắt chanh và dùng đũa đảo đều tay. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món rau Bồ công anh xào.

 Lưu ý:

• Bạn nhớ xào rau vào chiếc chảo lõm và rộng để dễ đảo và không bị cháy nhé.
• Hãy nhớ không nên xào quá lâu vì sẽ làm rau mất hết chất dinh dưỡng có trong rau. (Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút ớt hoặc hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn)

 Nguyên liệu:

• Rau Bồ công anh
• 6-8 cốc nước
• 2 muỗng muối
• Chanh
• Dầu ôliu

 Cách làm:

• Đổ nước vào nồi, cho 2 muỗng muối vào và đun sôi.
• Trong khi đợi nước đun sôi, xắt nhỏ và làm sạch rau bồ công anh
• Thả rau bồ công anh vào nước đun sôi và để trong 2 phút
• Sau đó để ráo nước và đun lại trong khoảng 2 phút nữa. (Đun sôi 2 lần giúp loại bỏ vị đắng của rau, với rau còn non, bạn chỉ cần luộc một lần)
• Sau đó cho ra đĩa, có thể bỏ thêm chanh hoặc là dầu ôliu để tăng thêm hương vị.

 Nguyên liệu:

• Rau bồ công anh
• 1 muỗng dầu hạt cải
• 1 muỗng nước chanh
• 2 củ hành tây
• 2 quả trứng
• Bưởi hoặc quýt

 Cách làm:

• Luộc chín 2 quả trứng, sau đó cắt hành tây và trứng đã luộc chính thành những lát mỏng.
• Bóc vỏ bưởi và tách thành từng múi.
• Lấy một chén nhỏ, cho dầu hạt cải và nước chanh rồi khuấy đều..
• Sau đó lấy một bát lớn hơn cho rau bồ công anh và hành tây trộn đều, rồi trộn với hỗn hợp dầu hạt cải và chanh
• Đem ra đĩa và sắp xếp trứng và những lát bưởi trên lên.