|
|
|
|
|
|
- Bên cạnh việc là một thực phẩm thơm ngon, kim chi còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe lẫn làm đẹp. Hàm lượng vitamin nhóm A, B cùng chất sắt, canxi, selen, acillin và lợi khuẩn lactobacillus có khả năng giúp chống lại nhiễm trùng, tăng lưu thông máu, tăng trưởng cơ bắp, giảm cholesterol. Thịt ba chỉ rim kim chi là món ăn giúp đưa cơm trong những ngày mưa lạnh.
|
|
- Bánh xèo kim chi củ cải là món ăn khá quen thuộc trên bàn tiệc của người người Hàn. Bạn cũng có thể thêm vào các nguyên liệu khác như thịt, hải sản… để món bánh thêm hấp dẫn.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Ẩm thực Hàn và Việt có nhiều nét tương đồng về cách chế biến và thành phần dinh dưỡng. Vì vậy, không khó để kết hợp 2 nền văn hóa ẩm thực này với nhau ngay tại bếp nhà. Ví dụ như ngày cuối tuần, hãy quên đi món gỏi cuốn truyền thống bởi vị ngon của kim chi sẽ giúp bạn thích thú hơn với phần cuốn tôm thịt.
|
|
- Nếu quá bận rộn và không đủ thời gian cho một bữa tối cầu kỳ, bạn hãy dùng kim chi như một món ăn kèm, kích thích vị giác để bữa cơm thêm hấp dẫn.
|
|
|
|
|
|
|
- Kim chi giúp hạn chế cảm giác ngán dầu của món đậu hũ chiên. Đặc biệt, cải thảo và các loại rau củ chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể no lâu, giảm lượng đường trong máu, dễ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.
|
|
|