Bữa tối ngon hơn với cơm cà ri gà thơm ngon béo ngậy
Bữa tối còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món cơm cà rì gà thơm ngon, nóng hổi. Sự kết hợp từ vị ngọt của thịt gà, độ béo của nước cốt dừa, và dẻo thơm của cơm hòa quyện vào nhau cùng với các loại rau củ ngọt bùi và đầy bổ dưỡng sẽ mang đến bữa ăn tuyệt vời cho gia đình.
Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với ½ hũ gia vị cà ri và muối, đường, bột nêm trong 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 2: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa. Hành tây thái miếng nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó, cho sả xay nhuyễn vào, rồi cho bột cà ri vào xào cho thơm lên. Sau đó là thịt gà đã ướp vào xào cho thịt gà săn lại.
Bước 4: Sau đó cho nước vào nồi (lượng nước vừa mặt thịt gà) để đun khoảng 15 phút. Tiếp đó, cho lần lượt cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu cho đến khi chín mềm.
Bước 5: Sau cùng là thêm nước cốt dừa và sả cây đập dập vào rồi đun thêm 1-2 phút là được, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Bước 6: Trước khi tắt bếp, cho thêm hỗn hợp bột ngô vào. Có thể cho thêm để đạt được độ sệt như ý muốn. Cho cơm vào đĩa rồi múc cà ri gà xung quanh cơm, trang trí với rau húng, rau mùi.
Lưu ý:
Nếu nấu cho các bé thì bạn có thể cho thêm sữa tươi vào với tỷ lệ hai nước cốt dừa, một sữa tươi giúp món ăn có độ béo thanh, không ngấy mà lại tốt cho sức khỏe.
Có thể cho khoai lang, khoai môn vào nấu sẽ tăng thêm độ ngọt, bùi cho món cà ri.
Bột ngô nên cho từ từ để xem độ sánh đặc của sốt, không cho ngay một lúc vì nếu sốt đặc quá ăn không ngon.
MUA NGAY các sản phẩm Rau củđảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods để kết hợp làm món cà ri gà hấp dẫn nhé!
0908 161 398
