Những ngày cuối năm, thời tiết bắt đầu trở nên lạnh. Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một tô canh nóng hổi, thơm ngon. Với vị ngọt tự nhiên của sườn và rất nhiều chất dinh dưỡng từ các loại rau củ sẽ đem lại bữa ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình. Hãy cùng Dalat Fine Foods bỏ chút thời giảm để học cách nấu món này nhé!
Bước 1: Xương sườn non bạn mua về rửa sạch rồi cho vào nồi đun ngập nước. Khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn, bọt bẩn nổi lên thì vặn nhỏ lửa lại và dùng muỗng để hớt hết bọt ra, hớt liên tục khoảng 10 phút sẽ giúp cho nước xương trong, ngọt hơn. Đun liu riu để hầm sườn non.
Bước 2: Ngâm nấm hương vào nước cho nở rồi vớt ra, để cho ráo nước. Dùng dao cắt bỏ chân nấm rồi cho vào đun cùng nồi nước sườn non.
Bước 3: Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn
Bước 4: Nêm thêm bột nêm vào nồi canh sườn cho vừa miệng rồi cho khoai tây vào đun trước, sau đó mới cho thêm cà rốt và cuối cùng là su su vào đun cùng. Khi khoai tây gần chín thì cho thêm súp lơ xanh vào, đun thêm 2 – 3 phút nữa cho đến khi các loại rau củ chín đều thì tắt bếp.
MUA NGAY các sản phẩm Rau củđảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods để làm món canh sườn hầm nấu thập cẩm thơm ngon nhé!
0908 161 398
