Bông bí nụ xào bò là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Bởi hoa bí đỏ hay bông bí đỏ được mệnh danh là món "rau toàn năng" vì không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc quý với công dụng cải thiện giấc ngủ, bảo vệ mạch máu, tim mạch...
Mẹ cần chuẩn bị gì (cho bữa ăn gồm 2 người lớn và 2 trẻ con)
Bông bí đỏ: 500gr
Thịt thăn bò: 200gr
Tỏi: 1 củ lớn
Dầu ăn và gia vị
Quảng cáo một tí ạ! Bông bí nụ tại Dalat Fine Foods được hái lúc trái còn khoảng như ngón tay cái người lớn. Bông bí nụ được Dalat Fine Foods hái tận vườn và giao tận tay bạn trong 24h, nên giữ được sự tươi ngon. Bông bí nụ có vị ngọt mát, bùi và giòn nên giúp thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột. Trong Bông Bí Nụ còn có nhiều vitamin E nên giúp làm sáng da, cho làn da mềm mại, không bị khô, chống oxy hoá.
Hãy đặt MUA NGAY sản phẩm bông bí nụ đảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods và về chế biến thật nhiều món ăn ngon cho cả nhà nhé.
Bước 1:SƠ CHẾ THỊT BÒ VÀ BÔNG BÍ: Bông bí mua về bạn tước bỏ đi phần xơ bị già ở cuống, rửa thật sạch, sau đó nhúng sơ vào nước đun sôi. Tiếp theo ta vớt bông bí ra rổ và ngâm vào nước lạnh để màu sắc của bông được tươi, sau đó ta vớt bông bí ra rổ để cho ráo nước. Bóc vỏ tỏi, bằm nhỏ ra. Thịt thăn bò mua về ta rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
Bước 2:ƯỚP THỊT BÒ: Thịt bò được ướp với 1 muỗng nhỏ tỏi băm; nữa muỗng lớn nước mắm; nửa muỗng nhỏ hạt nêm; nửa muỗng nhỏ tiêu, trộn cho đều, ta ướp thịt trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị đều hơn.
Bước 3: XÀO THỊT BÒ VỚI BÔNG BÍ: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì bạn cho tỏi để phi thật thơm. Tiếp theo bạn trút thịt thăn bò vào đảo nhanh, xong bỏ bông bí với ngọn lửa lớn vào và đảo nhanh tay. Thêm các gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, sau đó tắt bếp. (Bông bí nụ non nên nhanh chín)
Bước 4:TRÌNH BÀY: Dọn món bông bí nụ xào bò ra dĩa để cả nhà cùng thưởng thức với cơm.
0908 161 398
