Món xôi bắp nếp là món ăn sáng quen thuộc và được khá nhiều người ưa thích. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món xôi này tại nhà bằng nồi cơm điện.
Cách thực hiện món xôi bắp nếp bằng nồi cơm điện
Món xôi bắp nếp là món ăn khá đơn giản nhưng hương vị không kém phần đậm đà. Chỉ với nồi cơm điện là bạn đã có thể chế biến món xôi này một cách nhanh chóng. Xôi vừa dẻo vừa thơm, đậm vị ngọt của bắp vừa béo vị dừa tươi, giòn giòn thơm nức của hành phi. Màu sắc xôi thì vàng ươm vô cùng bắt mắt đó. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử làm món xôi bắp nếp bằng nồi cơm điện này cho gia đình mình cùng thưởng thức.
Mẹ cần chuẩn bị gì?
200g gạo nếp ngon
2 bắp nếp, rửa sạch, tách hạt
200g đậu xanh cà vỏ
Hành tím
Một quả dừa tươi dày cơm
Đậu phộng
Dầu ăn, đường, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Đậu xanh ngâm 4 tiếng cho nở mềm sau đó hấp chín.
Bước 2: Sau khi chín nghiền mịn chia 2 phần, một phần tãi ra để riêng và phần còn lại nắm tròn lại.
Bước 3: Gạo nếp vo sạch bạn có thể ngâm với một chút bột nghệ để có màu vàng đẹp.
Bước 4: Hành khô thái mỏng, phi vàng với dầu ăn.
Bước 5: Dừa bổ đôi nạo lấy cơm dừa (Bạn có thể dùng nắp chai bia để nạo dừa thành sợi mỏng và đẹp)
Bước 6: Trộn với bắp nếp với nếp đã ngâm để ráo, xóc với một chút muối. Đổ nước xâm xấp mặt nếp và ngô. Bật nút Cook nấu chín. Cho đậu xanh vào trộn đều, thêm đường vào trộn hoà quyện. Nấu thêm 5 phút cho ngấm.
Bước 7: Đậu phộng rang vàng thơm, đãi vỏ và giã nát vừa phải trộn đều với ít muối và đường.
Bước 8: Khi ăn cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, dừa nạo sợi ăn kèm muối đậu phộng.
Dalat Fine Foods chuyên cung cấp các sản phẩm rau củ, nấm, trái cây Đà Lạt đạt chuẩn Viet Gap. Hãy đặtMUA NGAY bắp nếpđảm bảo chất lượng từDalat Fine Foodsđể ăn và chế biến cho cả nhà những món ăn ngon và giàu giá trị dinh dưỡng nhé!
0908 161 398
