Hồng Giòn lửa

Đặc điểm

Hồng giòn Đà Lạt được ủ tự nhiên, ít hạt, quả to, vị ngọt đậm và giòn tan, có mùi thơm đặc trưng.

Mùa hồng thường kéo dài từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau, cho nên hồng cũng là một loại trái cây có được “góp mặt” trong mâm ngũ quả. Đây cũng là loại trái chứa nhiều dưỡng chất và có tính năng chữa bệnh.

Xuất xứ

Hồng có xuất xứ từ Nhật Bản và được coi là một loại đặc sản của xứ sở Phù Tang. Hồng được ghi nhận có mặt trên đĩa trái cây ngày Tết tại Trung Quốc và Nhật từ hơn 1000 năm qua, xuất hiện tại châu Âu từ đầu thế kỷ thứ 19. Cây hồng có thể cao hơn 15 m và sống từ 100-150 năm và đếm được hơn 800 loại. Có nhiều người không ưa vị chát đặc trưng của hồng cho đến khi người châu Á tuyển chọn, lai tạo và xuất khẩu được loại hồng hoàn toàn mới có vị ngọt và thơm ngon. Hiện nay hồng được ươm trồng trên khắp Thế giới và có thể lên đến hơn 2000 loại.

Giá trị dinh dưỡng

Quả hồng giòn cung cấp rất nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ, chất béo và chất chống oxy hóa, beta-caroten.

Hồng giòn giúp củng cố thị lực, tăng cường sức đề kháng của cơ thể với các loại virus, ngăn ngừa lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành ung thư phổi. Người ta còn sử dụng hồng để đắp vào vết thương và vết bỏng để lên sẹo nhanh. Hồng còn được sử dụng khi bị các bệnh về dạ dày, đặc biệt là bị rối loạn đường ruột.

Trong hồng còn có khá nhiều vitamin PP giúp chống đỡ sự mệt mỏi, trầm cảm, cũng như cải thiện sức khỏe làn da và tóc. Sắt giúp làn da hồng hào và duy trì thành phần của máu. Kali giúp củng cố thành mạch máu và iốt.

Tuy nhiên, quý nhất của quả hồng là magie và đường thực vật rất bổ ích đối với người bị bệnh tim mạch. Những người bị bệnh cao huyết áp được khuyên nên ăn hồng.