Bắp cải có chứa 1 nhóm hoạt chất indol giúp giãm được các nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư vú. Dùng bắp cải hằng ngày sẽ giãm được các bệnh về ung thư.
Bắp cải chứa nhiều vitamin U có tác dụng cống viêm loét, kích thích quá trình tái sinh tế bào trong niêm mạc dạ dày và ruột. Nước ép bắp cải có công dụng rỏ rệt trong việc giúp lành vết loét, tá tràng và ruột.
Bắp cải làm sạch và giải độc cơ thể, bắp cải là loại thực phẩm bổ dưỡng với bất cứ chế độ ăn nào. Giàu vitamin C chứa các chất chống oxy hóa. Tốt cho cơ thể vì nó làm giãm các gốc tự do trong cơ thể nên có tác dụng chống lão hóa, ngừa ung thư.