Các mẹ có biết? Theo một nghiên cứu, rau củ quả tươi có thể sẽ mất 45% giá trị dinh dưỡng trong khoảng thời gian từ khi thu hoạch đến khi được bày lên kệ tại các siêu thị/cửa hàng và mất thêm một khoảng thời gian nữa khi đến được tay khách hàng, thực tế bạn các mẹ chỉ tiêu thụ dưới 1/3 giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
DALAT FINE FOODS chia sẻ 7 mẹo nhỏ để có thể giữ được độ tươi ngon cho một số rau củ quả các mẹ hay dùng hàng ngày.
Khoai tây
Khoai tây rất dễ mọc mầm nếu không bảo quản đúng cách, các mẹ thường có xu hướng để các loại củ chung với nhau, hành tây sẽ làm khoai tây mọc mầm rất nhanh thay vào đó các mẹ có thể để khoai tây cùng với táo.
Dùng khăn khô hoặc khăn giấy dùng cho nhà bếp
Lót khăn khô lên bề mặt hoặc bên dưới để hút ẩm làm cho các loại rau khi lưu trữ không bị úng nước và tươi lâu hơn
Các loại rau mùi, hành ngò
Rất khó để bảo quản các loại rau mùi và hành ngò trong tủ lạnh, thường chúng sẽ bị héo hoặc úng nước sau 1 ngày. Các mẹ có thể dùng một bình chứa nước và cắm phần gốc của hành ngò vào trong nước và đặt vào một góc trong tủ lạnh.
Màng nhôm bọc thực phẩm
Đối với các loại rau như bắp cải, bông cải, cần tây, măng tây các mẹ có thể dùng màng nhôm bọc thực phẩm để bảo quản tươi lâu hơn.
Chuối
Thời tiết nóng làm chuối chín nhanh và rụng cuống khiến các mẹ phải ăn thật nhanh sẽ được giảm thiểu nếu các mẹ dùng màng bọc thực phẩm và bọc kín phần cuống của nải chuối sau khi mua về.
Hành, tỏi
Hành tỏi thường có tình trạng mốc nếu để ở ngoài một thời gian, để tránh tình trạng này các mẹ có thể dùng các bao bì chất liệu giấy kraft, đục lỗ thoáng khí vừa bảo vệ hành tỏi trong thời gian dài hơn và tránh được những tiếp xúc với gián bọ.
Bơ
Bơ chín nhanh mà các mẹ lại không thể dùng trong một thời gian ngắn, các mẹ có thể xử lý bằng cách cắt bơ ra, vắt một ít nước cốt chanh và bỏ vào túi zip sau đó cất vào ngăn đông của tủ lạnh. Chanh sẽ làm cho bơ không bị thâm đen.
0908 161 398
