Vị chua ngọt, thanh mát của chanh dây kết hợp với vị thơm ngậy của kem tươi sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy mát mẻ hơn trong ngày hè oi bức.
Mẹ cần chuẩn bị gì?
Lòng đỏ trứng gà
Chanh dây
Kem tươi
Sữa tươi không đường
Đường.
Quảng cáo một tí ạ! Dalat Fine Foods giới thiệu đến các mẹ sản phẩm mới - chanh dây canh tác theo tự nhiên, thời gian sinh trưởng dài hơn và đặc biệt hái chín cây nên chanh có mùi thơm rất đặc trưng và có vị ngọt hơn chanh dây thường.
Hãy đặt MUA NGAY sản phẩm chanh dây đảm bảo chất lượng của Dalat Fine Foods và về chế biến thật nhiều món ăn ngon cho cả nhà nhé.
Bước 1: Chọn chanh dây chín kĩ để hương vị và mùi hương của thức uống được chất lượng nhất. Thường những quả chanh dây hơi héo sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. Nạo lấy ruột của chanh dây, ngâm với 2 muỗng đường cát lớn để trung hòa vị chua cho chanh dây, ngâm khoảng vài tiếng, nếu cần sử dụng gấp thì khoảng 30 phút. Nếu không thích có hạt chanh trong ly, bạn có thể dùng rây lọc bỏ phần hạt đen, lấy phần nước cốt nhé.
Bước 2: Hòa sữa cùng một nửa lượng kem tươi vào với đường rồi đun trên lửa vừa. Sau đó đổ sữa vào với trứng rồi từ từ đánh tan. Tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ thì cho phần nước cốt chanh leo vào, vẫn khuấy tiếp cho đều. Khi hỗn hợp đã được trộn thật đều thì tắt bếp đi. Đánh bông kem tươi đã chuẩn bị.
Bước 3: Đợi khi hỗn hợp trứng, sữa, chanh leo thật nguội, trộn với phần kem vừa đánh bông.
Bước 4: Bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, cứ sau khoảng 1h, lại bỏ ra dùng thìa xới đều hộp kem lên, rồi dùng thìa láng mịn lại rồi lại cho vào ngăn đá. Làm 3-4 lần thao tác này để kem mịn ngon.
0908 161 398
